pa | tschi | fig <rätoromanisch> (gemütlich, seelenruhig, friedlich)

Das Wort «patschifig» ist dem Rätoromanischen entlehnt und hat seinen Weg schon vor langer Zeit in den Bündner Sprachgebrauch gefunden. Das Café Patschifig dagegen befindet sich erst am Anfang seines Weges, den es getreu des übernommenen Wortsinns zu gehen gedenkt. Denn, «patschifig» bedeutet für uns auch daheim zu sein und diesen kostbaren Ort zu bewahren. So setzen wir in unserem Betrieb auf die besten saisonalen Produkte aus der heimischen Region, denn diese bietet alles, was Herz und Magen begehren.

«Alle wahren Muster des Geschmacks sind in der Natur»
Jean-Jacques Rousseau (1712 – 1778)